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新規購入 和牛刀 ステンレス鋼 VG5 プラ柄 7寸（210mm） 鎚目仕様 | 刃物 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：1099421652
中古 ：1099421652-1 |
メーカー | 95d191fd5 | 発売日 | 2025-04-12 18:53 | 定価 | 45000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新規購入 和牛刀 ステンレス鋼 VG5 プラ柄 7寸（210mm） 鎚目仕様 | 刃物 調理器具
和牛刀 ステンレス鋼 VG5 プラ柄 7寸（210mm） 鎚目仕様 | 刃物,牛刀包丁 総鋼（安来鋼白紙） 七寸 本職用,楽天市場】三寿ゞ作 和牛刀 両刃 210mm 切付型 V金10号,Amazon | XYJ FULL TANG 7インチ セルビアブッチャーナイフ,Amazon | 漁川 牛刀包丁 【槌目両刃包丁】 【6Cr16MoVステンレス八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。 芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。 商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ZA18ダマスカス鋼 牛刀7寸 ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約215mm● 全 長 ： 約350mm● 重 量 ： 約167g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.8mm
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