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専門ショップ 築地の包丁有次 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3830012360
中古 ：3830012360-1 |
メーカー | e127e8 | 発売日 | 2025-05-09 21:40 | 定価 | 19800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
専門ショップ 築地の包丁有次 調理器具
築地の包丁有次,切付柳刃包丁 尺 霞 青二鋼 水牛黒檀八角柄 黒塗鞘付 【O716,Amazon.co.jp: 京都有次 特製牛刀和包丁柄21cm : ホーム＆キッチン,Yahoo!オークション -「有次 柳刃」の落札相場・落札価格京都有次の特製 柳刃包丁（刺身包丁）、サイズは27cm（9寸）です。\r細かい磨きキズやサビの除去痕、柄に経年なりの使用感がありますが、状態は概ね良好です。\r新品の鞘が付属します（京都有次製）。\r\r刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：273mm \r全長：417m\r刃幅（アゴ）31mm\r峰厚（アゴ）：4mm\r\r現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：特製 柳刃包丁 27cm／41,250円\r\r※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
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