新入荷 再入荷

『1年保証』 恒久】ペティナイフ (135mm)青紙スーパー鋼 紫檀丸柄 ー 伝統の 調理器具

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 7308円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :839469739
中古 :839469739-1
メーカー 1fca57ace5 発売日 2025-04-11 07:04 定価 20300円
カテゴリ

『1年保証』 恒久】ペティナイフ (135mm)青紙スーパー鋼 紫檀丸柄 ー 伝統の 調理器具

恒久】ペティナイフ (135mm)青紙スーパー鋼 紫檀丸柄 ー 伝統の恒久】ペティナイフ (135mm)青紙スーパー鋼 紫檀丸柄 ー 伝統の,刺身包丁 240mm 青紙スーパーシリーズ/切れ味抜群【無料研ぎ直し刺身包丁 240mm 青紙スーパーシリーズ/切れ味抜群【無料研ぎ直し,包丁【匠の箱】包丁【匠の箱】,包丁【匠の箱】包丁【匠の箱】,司作 忠義鍛造 柳刃 刺身包丁 210mm 21cm 両刃 青紙スーパー司作 忠義鍛造 柳刃 刺身包丁 210mm 21cm 両刃 青紙スーパー[1年待] 新品 盛高鍛治刃物 青砥スーパー 刺身包丁 210mmNHK で特集され、今は1年待ちの人気商品です。柄は高級感のある紫檀です。研ぎ券が2枚つきます通常他社製の包丁では最も高級で切れ味の良い鋼とされる青紙2号よりも更なる切れ味を追求して最高峰の鋼青紙スーパーを自家鍛接して製造しています。また、柄の部分は、ステンレスでつなぎ、柄腐れを解決しているので、非常に衛生的で、長期間使える一生物です。通常他社製の包丁では、最も高級で切れ味の良い鋼とされる青紙2号よりもさらなる切れ味を追求して最高峰の鋼である【青紙スーパー】を自家鍛接して製造しています【青紙スーパー】は青紙2号よりも切れ味のよさはもちろんのこと、各段に切れ味が持続するため、長い間砥ぎ直しを必要としません。脂ののった肉や魚など、切りにくい食材でも吸い込まれるようによく切れます。ただ、鍛接時の温度管理が非常にシビアなため、自家鍛接を行うには熟練の職人技が必要になります。他の鍛冶屋のように鉄と鋼を組み合わせた利器材を使用すれば、手間が省け、製造能率が高まりますが、刃物の性能に大きく影響する部分なので自家鍛接にこだわって製造しています。

 

レディースの製品

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です